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六十三代目 哲麺縁 相馬店 

東京発祥豚骨ラーメン専門店 食べログのページはこちらでご覧ください。
国道側からはこの看板がよく見えます影の人気者「哲辛ラーメン」。ピリリと辛味の効いた豚辛味ジャンが特長です。まかない丼は300円。味玉とチャーシュー、ネギがご飯と抜群の相性です。

2016年3月にオープン! あっさりクリーミーな豚骨スープが特徴です。 食べログのページはこちらでご覧ください。
おかげ様で1周年を迎えることができました。期間限定の新メニュー登場!!

お好み焼き「道とん堀」相馬店と同じ敷地内にオープンした豚骨ラーメン専門店です。極細の低加水麺と、クリーミーながらあっさりとした味わいのスープの絶妙なコラボをぜひともご賞味ください。

豚骨ベースにプラスして醤油or味噌or塩をお選びいただけます

当店のスープのベースは全て『豚骨』です。豚骨をベースとしたうえで、「醤油」「味噌」「塩」の3種類からお味を選べます。全国的にも人気なのは、お値段・味ともに一番ベースとなる「豚骨醤油ラーメン(500円)」!
色々あって、何を選んでよいかわからない場合は、ぜひとも最初はこちらをお選びいただくことをお勧めします。
アッサリクリーミーな豚骨スープに、プラスフレーバーをお楽しみいただけますので、まずは醤油、そこからぜひとも色々なお味をお楽しみください!
syoyu.png基本の「醤油豚骨ラーメン」は500円!tetsumen.png根強い人気の魚粉が乗った哲麺ラーメンyasai.png女性に人気! 茹で野菜がたっぷり乗った野菜ラーメン!tetsukara.png辛い物がお好きな方はこちら。哲辛ラーメン。

麺の固さ・味の濃さ・脂の量はいかがいたしますか?

豚骨にプラスのお味を選んでいただいたら、、、、お好みでチョイスできることがまだまだございます!

(1)麺の固さ

こちらは、固い順番に「こなおとし→はりがね→ばりかた→かため→ふつう→やわらかめ」の6種類からお好みの固さを選んでいただけます。当店で使用しているのは極細低加水麺のため、スープに入れた途端にどんどんと水分を吸収し始めます。なので、ゆっくり食べたい方ほど固めがおすすめです(でも「はりがね」や「こなおとし」はお好みの分かれる部分なので、最初は「ばりかた」や「かため」がおすすめですよ!)。お席からキャッシュオンで替玉(50円)もできますので、替玉で硬さを変えてみるのも面白いと思います。

mochiage.png低加水麺は伸びやすいため、麺の歯ごたえを楽しむにはお早目にお召し上がりください!

(2)味の濃さ

「味の濃さ」とは豚骨スープにプラスする返しの量です。この量によって、味の「濃いめ」「薄め」が決まってまいりますので、「濃いめ」「ふつう」「うすめ」の3種類からお選びください。

(3)脂の量

「脂の量」とは、背脂の量のこと。こちらもお好みに応じて「濃いめ」「ふつう」「あっさり」からお選びいただけます。オーダーの際に、慣れた方は「固め・ふつう・ふつうで!」なんておっしゃっていただいたりもしています。

〆にも飲みにもご利用いただける豊富なサイドメニュー!

ラーメンだけではなく、おつまみ+ビールなんて利用もOK!
哲麺には豊富なサイドメニューもございます。飲みに来ていただいてもOK、ラーメンよりご飯ものが食べたい方はごはんのみでもOKです! お気軽にご利用ください!
seabura.png隠れた人気商品「背脂飯」は200円!gyoza.pngお約束の焼き餃子!butapon.pngビールにピッタリの豚ポン!karaage.pngみんな大好き、揚げたての唐揚げも大人気!

店名
六十三代目 哲麺縁 相馬店
営業時間
11:00~23:00
定休日
無し

※研修のために特別にお休みをいただく場合もございます

電話
0244-26-6117
住所
〒976-0013
福島県相馬市小泉字根岸96
平均ご予算
ラーメン価格 500円~
貸切
応相談
席数形態
カウンター席・テーブル席・お座敷席
駐車場
あり
禁煙・喫煙
店内全席禁煙となっております

※入り口横に喫煙スペース有り

こだわり
アッサリクリーミーな豚骨ラーメン専門店。福島県では相馬1店舗のみです!
替玉50円でお財布にも優しいです。